科学安排三餐,补充大脑营养——备战2014年高考饮食建议

摘要：

眼看一年一度的高考又要将近了.考生复习是高度集中的脑力劳动时期,由于思维活动加强,细胞内物质及神经介质消耗增多,情绪易紧张,交感神经兴奋性加强,肾上腺激素及去甲肾上腺激素分泌增多,脉搏加快,血压升高,新陈代谢更加旺盛.考生膳食安排要全面、适量、平衡,更加科学.日本著名营养学家白鸟早奈英教授认为,学生在考前就应当注意饮食.以保证机体的营养.

在线出版日期：2014-06-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：39-40