”淮扬菜系养生系列”酥烂脱骨蛋美鸡

摘要：

食材功效:母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用.母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳,月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用.

机标关键词：淮扬菜系、养生、母鸡、鸡肉、月经不调、营养不良、吸收利用、食疗作用、生长发育、膳食结构、肉蛋白质、人体、强身壮体、磷脂类、含量比例、消化率、种类、脂肪、增强、畏寒

分类号：D669.3(阶级结构与社会结构)

在线出版日期：2012-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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