人体保健不可缺少卵磷脂

摘要：

@@ ”卵磷脂”这个词本身由希腊文”Lekiths”派生出来,意指”蛋黄”.卵磷脂最初在蛋黄中发现,一只鲜蛋黄中约含10%的卵磷脂.蛋黄曾作为提炼卵磷脂的材料.而目前仅有少量制药公司是利用蛋黄作为生产原料,而大多食用、药用卵磷脂的生产原料均为大豆.在精炼过的大豆油中加水,分离水合物再蒸干即可得到卵磷脂.

机标关键词：人体保健、卵磷脂、蛋黄、生产原料、大豆油、希腊文、水合物、制药、蒸干、药用、精炼、加水、材料

分类号：TS9;TS2

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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