味精和鸡精,哪个更安全?

摘要：

在日常饮食生活中,好多人都说为了健康不吃味精,也有人不用味精改用鸡精,认为鸡精是以鸡肉为主要原料做成的,不仅有营养,而且安全.那到底“味精”和“鸡精”哪个更安全呢?国家级注册营养师俞卫华给出了解释.

在线出版日期：2019-07-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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