面条久煮不烂,是加了什么东西吗?用水一洗,就露真面目了!

摘要：

面条是东方人最重要的主食之一,其吃法多种多样,煮面、炒面、拌面、蒸面各有各的味道.
有消费者发现,现在在超市或农贸市场买的面条特别劲道,即使煮很久都不会烂,这是为什么呢?

机标关键词：真面目、什么东西

在线出版日期：2017-05-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：44-45