婴幼儿配方奶粉中蜡样芽孢杆菌污染的分离鉴定分析

摘要：

目的 研究婴幼儿配方奶粉中蜡样芽孢杆菌污染的分离鉴定分析.方法 选择2016年9月-2017年9月市场45件婴幼儿配方奶粉,采用稀释培养计数(MPN计数)法进行蜡样芽孢杆菌菌落计数及确证试验,并对结果进行分析.结果 45件婴幼儿配方奶粉中,共查处5件蜡样芽孢杆菌,其菌落计数结果分别为3.0、3.6、6.1、7.4、15.0 MPN/g.结论我国目前销售的婴幼儿配方奶粉中仍存在蜡样芽孢杆菌污染,临床需要及时采取有效措施,并加强一定的监督管理,保证婴幼儿配方奶粉的合格,使得我国婴幼儿能够健康成长.

关键词：婴幼儿、配方奶粉、蜡样芽孢杆菌污染、分离鉴定

所属期刊栏目：27

分类号：R446.6;R187;TS201.3

在线出版日期：2018-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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