食品微生物检测技术的研究进展

摘要：

食品微生物指的就是与食品相关的微生物,随着我国经济的持续增长,人们生活水平得到了很大的改善,对食品安全问题也变得越来越重视,在食品安全的影响因素中,微生物污染是一个极大的威胁,因此,食品微生物检测技术的发展十分重要.本文主要对食品微生物检测技术的研究进展进行探讨.

关键词：食品、微生物、检测技术

所属期刊栏目：27

分类号：TS201.6;R155.5;F207

在线出版日期：2018-07-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：158,180