关于农药残留,不必谈虎色变

摘要：

其实“农药”是一个很宽泛的概念.有的人把肥料之外的所有农用物质都当作“农药”,而有的人只把“化学合成”的用于抗虫杀菌的药物当作“农药”.不管是广义的还是狭义的概念,农作物种植中的农药种类都极为巨大.在讨论如何去除这些农药残留之前,我们先说明两点常识:“检测出农药残留”跟“危害健康”不是一回事任何农药都需要达到一定的量才会产生危害.这个“不产生危害的量”是由国家标准来进行规范的.

在线出版日期：2019-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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