脆皮番薯塔

摘要：

原料:熟红薯泥250克,黄油30克,白糖40克,馄饨皮12张,牛奶适量制作:1红薯洗净后去皮、切片,再蒸熟捣碎,趁热放入白糖和黄油拌匀,直至糖和黄油完全融化;2倒入搅拌机中搅打成泥状,如果太干就加入适量的牛奶稀释一下;3将红薯泥装入裱花袋中,使用大号曲奇花嘴;4先在塔模里刷一层黄油备用;5将馄饨皮用擀面杖擀薄,表面刷上一层黄油;6将两张馄饨皮交错放在塔模中,刷黄油的一面朝上;7烤箱提前预热,上下火175℃,中层,10分钟.

机标关键词：番薯、黄油、馄饨、红薯、牛奶、白糖、搅拌机、裱花袋、制作、原料、预热、洗净、稀释、融化、曲奇、切片、烤箱、交错、大号、表面

分类号：TS2;S62

在线出版日期：2017-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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