制造商检验的最优质量水平及影响因素研究

摘要：

为提高我国食品质量安全水平,对小型、分散的单个供应商和一个制造商构成的食品供应链中,制造商对原材料和最终食品进行质量检测的情况,建立了以供应商和制造商各自的质量水平为决策变量的优化模型,分析了最优质量水平的影响因素和影响效应.并依据结论提出相应建议,如提高消费者对优劣食品的识别能力,发挥制造商在供应链中的监督检验作用等.

关键词：最优质量、影响因素、制造商检验

所属期刊栏目：30

分类号：F224.9(经济计算、经济数学方法)

资助基金：教育部人文社科青年基金项目13YJC630029,13YJC790023;教育部哲学社会科学研究重大课题攻关项目12JZD025;国家自然科学基金项目71203021;中国博士后科学基金资助项目2013M530925;大连市社科院课题2012dlskyb106

在线出版日期：2013-08-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

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