6个薄壳山核桃品种在广西河池市的种植表现及品质特性

摘要：

[目的]筛选出适合广西河池市种植的薄壳山核桃优良品种,为薄壳山核桃生产提供参考.[方法]以2012年引进的'金华'Pawnee'Shawnee'绍兴'Mahan'Caddo'6个薄壳山核桃品种为研究对象,2020年调查各品种的物候期,测定分析各品种的枝梢生长和结果性状、果实性状、核仁内含物含量、核仁脂肪酸组成及其含量.[结果]6个薄壳山核桃品种在广西河池市均能正常开花结果,结果母枝和结果枝以中短枝为主,早实性好,8年生树平均单株坚果产量为5.73～9.09 kg,各品种按照平均单粒坚果质量从大到小排列依次为'Mahan'金华'Pawnee'Shawnee'Caddo'绍兴'.不同薄壳山核桃品种核仁的可溶性糖、可溶性蛋白、淀粉、脂肪等内含物含量较丰富,其中不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸的92.81％～94.45％.'金华'的单株坚果产量为7.57 kg,单粒坚果质量为7.33 g,坚果品质较优.'Pawnee'和'Shawnee'的单株坚果产量分别为7.96和6.58 kg,单粒坚果质量分别为7.12和6.68 g,坚果品质较优.'Mahan'的单粒坚果质量较大,坚果品质较优,迎合消费者对大果的需求,但该品种平均单株产量较低,核仁饱满度稍差.[结论]'金华'Pawnee'Shawnee'在广西河池市的综合表现较好,可作为优良品种推广利用;'Mahan'的平均单粒坚果质量大,但单株产量较低,核仁饱满度稍差,可根据市场需求适量发展,不建议大面积推广;'绍兴'和'Caddo'可作为授粉树品种或用于苗木繁育等.

关键词：薄壳山核桃、引种、种植表现、品质特性

所属期刊栏目：40

分类号：S664.1(果树园艺)

资助基金：广西创新驱动发展专项;广西农业科学院基本科研业务专项;广西农业科学院科技发展基金项目;广西农业职业技术学院科学研究与技术开发计划项目

在线出版日期：2022-08-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：241-248