赣南纽荷尔脐橙果实生长与主要营养物质积累动态

摘要：

为给果园精细化管理提供理论依据,从而提高脐橙果品质量,以纽荷尔脐橙为研究对象,于5-11月果实发育期定期、定点采样,对果实不同生长发育阶段纽荷尔脐橙果实体积(纵径与横径)、质量及主要内含物的动态变化规律进行了观测,分析了果实形态变化与生理营养物质积累的相互关系.测定结果表明,纽荷尔脐橙果实总糖、可溶性固形物、有机酸及维生素C的含量变化规律如下:体积生长曲线为S型;体积增长量峰值出现的时间约早于质量峰值出现的时间15 d,体积生长结束期也约早于质量生长结束期15 d;果实总糖增量的第1个峰值出现在8月16日,与体积增量第3个峰值的出现同期.分析结果表明:5月前的1～2个月必须加强土、肥、气的管理,从而为高产打下基础;7月上旬至中旬是土、肥、水管理的关键时期;10月18日至11月22日正值果实营养物质转化、积累后期,也是亚热带地区的干旱季节,要特别注意果园中土、水、气的监测与管理;果实成熟在11月中旬,果实中的糖酸比合适,风味最佳;果实可溶性固形物含量出现了3个峰值,其中第1个峰值与总糖增量第1个峰值的出现日期吻合,说明可溶性固形物与糖类物质的代谢变化的联系较为密切.

关键词：纽荷尔脐橙、果实生长、内含物积累、变化规律

所属期刊栏目：36

分类号：S666.4(果树园艺)

资助基金：赣州市科技计划项目“赣南野生果树种质资源收集研究”赣市财教字[2016]15号

在线出版日期：2018-07-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：43-48