河南地区9个柿品种果实品质评价

摘要：

为给河南地区柿主栽品种的选择和柿产业结构调整提供科学依据,提高河南柿果品竞争力,促进柿产业的可持续发展,以河南柿生产栽培中常见的几个品种及近年来培育的新品种为试材,对其果实品质进行评价.采用“合理-满意度”和多维价值理论的合并规则,以品种的单果质量、风味、肉质、果形、可溶性固形物含量、总糖含量、总酸含量、维生素C含量、可溶性单宁含量、种子数量10个指标作为评价目标,对河南地区的‘黑柿1号’ ‘红灯笼’ ‘火罐柿’ ‘八月黄’ ‘方柿’ ‘次郎’ ‘阳丰’ ‘新秋’ ‘禅寺丸’9个品种果实品质进行综合比较分析.结果表明, ‘黑柿1号’ ‘红灯笼’和‘火罐柿’3个涩柿品种和‘阳丰’ ‘次郎’ ‘新秋’3个甜柿品种综合品质优异,适合在河南及周边地区推广栽培.

关键词：柿、果实品质、合理-满意度、多维价值理论

所属期刊栏目：35

分类号：S665.2(果树园艺)

资助基金：中央级科研院所基本科研业务费专项1610192016610:中国农业科学院科技创新工程专项经费项目CAAS-ASTIP-2017-ZFRI

在线出版日期：2017-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：199-202