粮饲兼顾视角下江苏省粮食产需格局及其优化策略

摘要：

以人均粮食占有量来描述粮食安全状态,容易夸大地区粮食亏缺.粮食安全评判需要有粮饲兼顾的视角.以江苏省为例,对比分析粮食和粮饲两种产需平衡格局,分析发现:①2005年以来,尽管江苏人均粮食占有量连年增加,但仍处于粮食供不足需的亏缺状态.②江苏口粮赢余量和饲料亏缺量均逐步加大,粮饲结构性偏差不断加重.但由于口粮赢余量始终高于饲料亏缺量,江苏粮饲总体处于供大于需状态.③在地市层面上,长江为人均粮食余缺的南北分界线,但粮饲双亏地区仅集中在苏州、无锡和南京三市,且人均粮饲亏缺量均低于各自人均粮食亏缺量.其余地市均呈口粮有余而饲料亏缺状态,其中人均饲料缺口较显著地区为沿海和沿东陇海线地区.最后,探讨粮饲取向粮食安全评价的政策意义,以及基于评价结果的江苏省粮畜产业格局优化策略.

关键词：人均粮食占有量、粮饲兼顾、产需平衡、人粮关系、江苏省

所属期刊栏目：36

分类号：F307.11(农业经济理论)

资助基金：江苏省高校优势学科建设工程项目PAPD;扬州大学苏中发展研究院咨政课题szfz201515

在线出版日期：2016-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：136-141