资本聚焦餐饮市场,中式餐饮业"赶潮"上市

摘要：

民以食为天,餐饮行业一直以来都是国民消费的刚需行业.然而,2020年突如其来的新冠肺炎疫情给餐饮业带来了一记重击,在疫情阴霾的笼罩下,餐饮业一度陷入至暗时刻.随着疫情得到有效控制,刚需属性驱使餐饮业率先得以复苏.2021年以来,餐饮行业经历着冰火两重天,一方面,疫情加速了餐饮业洗牌,在客流和资金流的双重压力下,超过100万家餐饮门店在2021年关闭;另一方面,后疫情时代餐饮业成为资本追捧的焦点,巨头纷纷下场,机遇频现.

在线出版日期：2022-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

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