"中国味"消失于"料理包"

摘要：

0170％的外卖都是5块钱的料理包
麻婆豆腐、回锅肉、辣子鸡丁、菜花炒腊肉、爆炒腰花……外卖盒里每一份看似新鲜的炒菜,都有可能是由一年前的料理包加热而成.
如果你去吉野家吃饭,并点了一份台式卤肉饭,就能在取餐口看到以下画面:后厨毫不避讳地拿出卤肉料理包,加热两分钟,熟练地撕开包装,倒入准备好的米饭上.只需2分钟,你的饭就能上桌了.

在线出版日期：2022-03-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

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