糖代谢异常孕妇膳食营养状况调查

摘要：

目的:调查糖代谢异常孕妇饮食结构及营养素摄入情况,以便有针对性地进行营养指导.方法:选取OGTT试验异常孕妇79例作为调查对象.使用24 h膳食回顾调查法,分析调查对象每天膳食热能及各种营养素摄入量,能量、蛋白质和脂肪来源,餐次比情况,并将饮食状况与孕妇OGTT血糖浓度进行Logic回归分析.结果:调查对象大部分热能摄入过量;脂肪及糖类产热比偏高,蛋白质产热比相对偏低(P<0.05).三餐能量分配不合理,晚餐过高,早餐不足.经过Logistic回归的分析,早餐中粥、肠粉和米饭的摄入过多为危险因素,水果日摄入量>400 g为危险因素;孕期蔬菜食物日摄入量400 g以上为保护因素.结论:糖代谢异常妇女饮食营养结构不合理.有必要进行个体化饮食指导,提高怀孕与生育的质量.

关键词：产前保健、妊娠期糖尿病、营养评价

所属期刊栏目：32

分类号：R15;R71

在线出版日期：2011-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：5051-5052