春节饮食如何均衡营养

摘要：

春节过年期间,很多家庭餐桌上的食物都是大鱼大肉、多荤少素,普遍存在菜肴太丰盛、太油腻、不够新鲜,以及大家吃得太多、进食频率高、喝得太多、运动太少等问题,这样易导致营养不均衡,还易造成热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠盐的摄入过剩,微量元素、膳食纤维、维生素(特别是水溶性维生素)的摄入不足.营养摄入不均衡将导致许多疾病或健康问题,使体重增加、食欲不振、消化不良、急性胃扩张、急性胰腺炎、胆囊炎发作、糖尿病等疾病风险加重.

在线出版日期：2021-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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