对脾胃忠心耿耿的水中仙子——芡实

摘要：

芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁,又称“雁喙实”“水鸡头”“鸡头莲”.新鲜的芡实,因其果实呈圆球形,尖端突起,伸出水面时,活脱脱像一个鸡头模样,煞是生动,故得此名.芡实生长分布于我国南北各省的湖塘、沼泽区域,我国中南、西南、华东、东北等地都有出产,但以苏州葑门南塘所产品质最佳,为“太湖水八仙”之一.秋季割取成熟果实,取仁晒干用.

在线出版日期：2019-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：38-39