剔透晶莹“黑珍珠”——黑米
黑米一向被人们视为米中珍品.素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉.陕西洋县渭水河畔出产的黑米,形状与普通大米差不多,但米色墨黑,质地细密,内质色白,煮成粥为深棕色,味道浓香.由于黑米珍奇味美,因此,自汉武帝时代直至清末一直被历代帝王列为贡品,故又名“贡米”“长寿米”.
2019-03-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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