大寒时节膳食——红烧黄芪鳜鱼
大寒,是全年二十四节气中的最后一个节气.在每年1月20日前后,大寒时节,冰天雪地,寒风凛冽,天气已经冷到极点.此时,要遵循保阴潜阳的饮食原则,适当调整饮食结构,多吃苦味的食物,适当减少咸味的食物,这样可以巩固肾气,提升肾阳.宜食羊肉、牛肉、百合、冬虫夏草等食物.而大寒与春天相交集,饮食上可以逐渐减少滋补类的食物,同时增加一些具有升散性质的食物,如紫苏叶、生姜、大葱、桂皮等,为春季养生做准备.本期为大家推荐一款红烧黄芪鳜鱼,此道菜肴特别适合冬季食用,可以预防风湿入侵人体.
2019-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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