“主食”应多吃还是少吃

摘要：

主食,也就是我们每天吃的米饭和各种面食,即糖类.但是有些国家和地区的主食不是糖类,他们面包吃得很少,不作为主食.今天要讨论的是糖类,即碳水化合物.目前,有关的膳食指南往往是限制饱和脂肪(这个问题目前有争议)及反式脂肪,或者限制总脂肪热量＜30％,这样其余70％热量就由糖类及蛋白质作补充了.那么,多吃糖类主食好,还是少吃糖类主食对健康有利?

在线出版日期：2018-12-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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