老年吞咽障碍的饮食治疗策略

摘要：

色香味形俱佳的食物,不光给人带来生命活动所需要的营养,也给人们带来享受生活的乐趣.84％的健康人认为进食是一种乐趣,而吞咽障碍的人中仅有45％能感受到这种乐趣.吞咽障碍,是指固体食物或液体从口腔至胃的运动障碍或传送延迟,吞咽时伴有(或无)吞咽疼痛,严重时食物甚至完全不能通过.近年来,老年吞咽障碍的治疗和研究逐渐被医学界关注,也成为老年营养学的重要工作内容.

在线出版日期：2018-12-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

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