年年有余说鲈鱼

摘要：

平波渺渺烟苍苍,菰蒲才熟杨柳黄.扁舟系岸不忍去,秋风钭日鲈鱼乡.——北宋·陈尧佐《秋日泊吴江》令人辞官的美味陈尧佐(公元963-1044年),北宋进士、水利专家、书法家、诗人,还做过朝廷大臣.这首诗除了简述他于秋日抵达吴江时所见景色,主要是反映他为了能较多时日品味吴江鲈鱼美食,不愿太早乘船离开的心情.历史上,吴江、松江等一带所产鲈鱼,均属上乘之品,因而有“鲈鱼乡”和“鲈乡”之誉称,而松江还曾有“鲈江”之别名.并且,当地还发生过和鲈鱼有关的典故.

在线出版日期：2018-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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