茭白,清热又解毒
茭白属禾本科多年生宿根水生草本植物,别名菰、菰首、菰手、菰笋等,古时称蒋草、雕胡.茭白因其洁白如玉、鲜嫩似笋、外形如瓜,故有茭白、茭笋、茭瓜等名称.茭白在我国各地分布很广,北至黑龙江,南到海南岛均有,但以长江以南地区为多.各地多为每年采收一次的单季茭白,但长江下游的太湖流域,苏州、无锡、杭州一带栽培最盛,而且都以双季茭白为主,因此,这一带是我国茭白的著名产地.其中,尤其是苏州茭白以春季上市早而闻名,江苏无锡茭白、上海青浦茭白以品质优良而驰名中外.除江苏、浙江两省之外,上海、江西、湖南、湖北、广东、广西、云南等地都有栽培.
2018-03-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共1页
30