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被砷、镉污染的大米能吃吗

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新闻链接“当心!大米中含有砷、镉等有害元素,不能吃!”近年来媒体网络上经常可看到此类的标题与转帖.而“米制品中检出砷元素”“大米及米制品抽检后发现多批次镉含量超标”的报道也确实曾见诸报端,引起轩然大波.那么这些存在砷、镉的食物对人体有无影响?公众能做些什么来保护自己呢?

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2017-12-14(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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