海藻——来自大海的馈赠
冲绳位于日本最南端,被称为日本的长寿之地,当地居民的癌症死亡率较其他地方都要低.冲绳人的长寿与他们的饮食习惯有着莫大的关系,他们日常食用海藻占很重要的部分,其中包括昆布、海蕴和裙带菜.在日本,自古以来人们就认为,黏性的食物对身体有益处,如纳豆、秋葵、海带、裙带菜、海蕴等,这些都是日本的传统食品,能够降低糖分吸收的速度,还会将肠内的中性脂肪和重金属等排出体外.
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TS2;P61
2017-07-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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