食用河鲀的“放”与“禁”
河鲀即河豚、气泡鱼,但其身体里含有致命的剧毒成分河鲀毒素,几毫克就可置人于死地.为了避免误食中毒,1990年,原国家卫生部出台《水产品卫生管理办法》,其第3条第2项:河鲀鱼有剧毒,不得流入市场.此后26年,河鲀在市场上一直游弋于“灰色地带”,饕餮之徒只能偷偷品尝.2016年2月《家庭用药》刊出笔者的文章《河鲀到底能不能吃》,在当时是禁止的.时光荏苒,一晃又到河鲀肥美时,可是今年,有些老饕们在享用口福之余,声称可以光明正大地吃河鲀了,国家不管啦!一年中就发生了这么大的变化,果真如此?
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R15;R59
2017-07-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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