常吃玉米好处多
现代营养学研究认为,玉米是粗粮中甚至是主食中营养价值较高的,对人体具有多种保健作用的一种食物.中医认为,玉米性平、味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等.保健功效多降低胆固醇 玉米中含有2％的亚油酸,它是一种人体必需,但又不能自行合成的不饱和脂肪酸,因此必须通过膳食摄取.研究发现,胆固醇与亚油酸结合后,能在体内进行正常的运转和代谢而被排出体外.如果缺乏亚油酸,胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合,在血管壁上沉积下来,逐渐形成动脉粥样硬化,导致心脑血管疾病的发生.
2014-10-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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