假鸡蛋真的存在吗
“假鸡蛋”的新闻在近几年可谓层出不穷,鸡蛋有变成橡胶状的,有怎么煮都不能成型的,有打开就发现蛋黄蛋清混在一起的,大家都因此而怀疑自己买到的非正常蛋就是假鸡蛋.其实,这些异常蛋还真的有可能是母鸡生出来的.因采用的饲料和养殖管理方式不同,产下的鸡蛋会有所差异,比如饲料钙质不足会引起薄壳蛋、软壳蛋;因受惊或炎症引起输卵管变形,则会产下一些奇形怪状的蛋.另外,如果鸡蛋的运输储存不当,比如路途颠簸、温度苛刻、放置过久等,都会导致其内部结构遭到破坏,生理生化特征发生变化,产生一些“怪蛋”.
2014-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
17
