漫话山楂

摘要：

山楂,中华大地之特产,以宜人的酸甜滋味、丰富的营养价值、广泛的保健功效,成为千百年来中国人民喜爱的食品.成书于两千年前汉初的《尔雅》简单提到的枕(qiú,音“求”),据认为是中国早期文献记载的山楂古名.明代李时珍根据晋代学者郭璞的注释引述,“《尔雅》云‘枕树如梅,其子大如指头,赤色似柰(nà),可食.’此即山楂也.”医书频载良药山楂中医文献有关山楂功效的记述,主要为生津、开胃、消食、活血,可用于治疗消化不良、食物积滞及腹胀,月经不调、痛经、产后恶露不尽,腰痛等;以山楂加水煮汁,可用于洗治皮肤因漆过敏引起的皮炎和瘙痒.

在线出版日期：2014-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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