好吃又养生的红薯

摘要：

红薯的保健功效
根据红薯的颜色不同,主要有白色红薯(白薯)、红色红薯(红薯)和紫色红薯(紫薯)三种,它们含有的营养素及保健功效略有不同,但是大体是一致的.
保护心血管 红薯含有多种维生素和不饱和脂肪酸,能降低甘油三酯和游离脂肪酸的水平,有助于防止血管中胆固醇的沉积,预防动脉粥样硬化及心脑血管疾病的发生;

在线出版日期：2013-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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