海安县1991～2000年各类食品抽样检测结果分析

摘要：

为了解海安县各类食品的卫生现状,对该县1991～2000年生产销售的16类食品抽样检测资料汇总分析.结果表明<食品卫生法>颁布后5年食品检验合格率高于前5年,差异有显著性(P＜0.05).高危食品中熟肉及其制品、酱油合格率低于其他食品.

关键词：食品卫生、食品检验、合格率

所属期刊栏目：15

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：491-492