采用密切值法评价食品监测整体合格水平

摘要：

@@ 食品卫生监测合格率是评价食品卫生水平的重要依据.目前的食品卫生报表是以样本合格率(平均合格率)统计的,由于各类食品合格率差异较大,不同年度、地区的食品样品构成总是变化着的,当增加或减少某类食品采样监测的数量,样本合格率也就随之发生变化,因而,采用平均合格率评价食品卫生状况,存在一定的偏性(1),为了动态地比较近年来我市的食品卫生监测合格状况,本文采用密切值综合评价法,对南通市1988～1999年食品卫生监测合格情况进行评价,从一个侧面反映我市食品卫生工作质量.

机标关键词：密切值法、综合评价法、食品监测、食品卫生监测合格率、平均合格率、食品卫生状况、合格率评价、样本、卫生水平、食品样品、工作质量、各类食品、采样监测、南通市、统计、率差、构成、地区、报表

所属期刊栏目：15

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：225-226