10.3969/j.issn.1008-3103.2021.03.020
茶多酚提取专利技术综述
茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,其以具备抗氧化、调血脂、抗菌抗病毒、抗肿瘤等多重功效而受到广泛关注.通过对茶多酚提取的国内外专利文献进行检索、收集、统计和分析,将茶多酚提取技术分为化学提取方法、物理提取方法、生物工程提取方法和协同提取法四个方面,并对各方面进行简要分析,以期为今后的研究提供一定的参考.
茶多酚、提取、专利
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G306;TP391;F425.3
2021-07-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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