葛根酒主要成分分析

摘要：

检测葛根酒,采用气相色谱法,高效液相色谱进行分离法,薄层色谱定性鉴别法,蒸馏法,酸碱滴定法等检测方法建立测定其中葛根素,粗多糖,总黄酮,总酸,总脂,酒精度,氰化物,甲醇,丙酸乙脂,可为葛根酒质量品质控制提供精确的含量检测方法,并为葛根酿酒的发酵过程控制提供参考依据.

关键词：葛根、粗多糖、总黄酮、总脂、RP-HPLC法

所属期刊栏目：36

在线出版日期：2021-01-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：162-164