10.3969/j.issn.1008-3103.2019.06.044
浸取法提取栀子黄色素工艺研究
通过浸取法来提取栀子中的黄色素,改变乙醇浓度、浸取时间、浸取温度、料液比4个工艺条件,通过单因素实验和正交实验研究栀子黄色素最佳提取工艺条件.研究结果表明,于乙醇浓度60%、浸提时间140min、浸提温度50℃、料液比1:14工艺条件下,栀子黄色素析出浓度最大,吸光度值为0.612.
栀子黄色素、浸取法、提取、吸光度、色价
TQ6;TS2
省教育厅科学技术研究项目,项目171207栀子黄色素的提取及抗氧化活性研究
2019-12-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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