毛细管气相色谱法检测白酒中的有机酸类组分含量

摘要：

建立一种毛细管气相色谱法测定白酒中有机酸类组分含量的方法.选择DB-WAX(30m×0.32mm×0.25μm)毛细管气相色谱柱,通过优化气相色谱分离条件,采用内标标准曲线法进行定量.结果表明:在5min内,白酒中30多种组分包括醇类、酯类和有机酸类能够有效分离,稳定性好,各有机酸类呈现良好的线性关系,相关系数都在0.999以上,回收率在83.3%-101.9%之间.

关键词：白酒、有机酸、气相色谱、内标法

分类号：X83;O65

在线出版日期：2016-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：96-98