高职酒店管理专业现代学徒制培养模式述论

摘要：

高职酒店管理专业现代学徒制的探索中进行了较多的有益尝试,通过总结国内10多所高职院校酒店管理专业现代学徒制实施方案发现,目前国内已经形成了包括二阶段、四阶段、六阶段等不同的培养模式.同时针对实践过程中出现的问题提出了联合招工招生破解双重身份问题、打破学校教学的学期限制和课程考核限制适应酒店行业特征、调动企业育人主动性、加大资金投入等创新举措,为高职酒店管理专业现代学徒制培养模式的探索提供了有益的借鉴.

关键词：现代学徒制、酒店管理、高职、人才培养模式

分类号：F719.2(国内贸易经济)

资助基金：2016年国家旅游局“万名旅游英才计划”“双师型”教师培养项目高职“现代学徒制下酒店管理专业实习设计”WMYC20164-1072;2015年浙江商业职业技术学院校级现代学徒制试点项目“酒店基层管理者梦工厂培养模式探索”;2014年浙江商业职业技术学院校级课题“校企社”有效控制人才潜流失的对策SZYZD201402

在线出版日期：2018-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：8-10