10.3969/j.issn.1671-3699.2014.06.018
饲料中黄曲霉毒素B1对牛奶黄曲霉毒素M1影响与防控
黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1具有极强“三致”作用,污染饲料、乳及乳制品,对奶牛业存在潜在的危害,给人类健康造成严重威胁.饲粮中AFB1转化为乳中AFM1呈现一定的规律,即日粮中AFB1浓度为10μg/kg时,牛奶中会出现AFM10.17 μg/kg.降低牛奶AFM1浓度最根本措施是减少饲料中AFB1的污染,防止饲料AFB1污染可以通过控制饲料含水量及防止储存地点污染等措施,饲料中AgB1脱毒解毒方法有物理法、化学法和生物学法等.
黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、危害、防控措施
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S816(普通畜牧学)
2013年金华市科技局计划项目2013-2-031
2014-12-16(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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