高职酒店管理专业人才培养模式研究

摘要：

高职酒店管理专业人才培养模式,其核心内容是以学生和用人单位为中心.实施这一模式,主要是通过"引企入教"方式,建立共同培养机制;按照"工学结合"要求,设计以"客户为中心"的人才培养方案;根据岗位职业标准,组织实践教学和评价;尊重学生职业发展需求,开展专业特色教育.只有这样,才能实现由"以学校为中心"向"以客户即学生和用人单位为中心"的转变,最终实现学校、学生和用人单位的三赢.

关键词：高职、酒店管理、人才培养模式

所属期刊栏目：10

分类号：G710(职业技术教育)

在线出版日期：2010-07-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：4-7