桔皮黄色素提取条件的研究

摘要：

选取自然风干的桔子皮提取桔皮黄色素,采用了浸提法,先从浸提刑、液固比、浸提剂浓度,浸提剂酸度、反应温度、反应时间6个方面进行单个因素的选择,然后选择液固比,浸提时间、浸提温度、浸提酸度4个主要因素,设计4因素3水平的正交实验水平表,得到适宜提取工艺条件.试验结果表明:以95%乙醇为浸提剂,以10:1(mL/g)的液固比,在印℃的浸提温度下,浸提时间为5 h,提取桔皮黄色素的效果较为理想.

关键词：桔皮黄色素、提取、适宜条件

所属期刊栏目：37

分类号：TQ314.1

在线出版日期：2010-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：33-36,43