疫情背景下中国猪肉价格波动的主要影响因素研究

摘要：

受非洲猪瘟及新冠肺炎疫情影响,猪肉市场价格出现较大波动,严重影响居民生活.首先,从供给、需求及外部环境3个方面对中国猪肉市场价格波动的主要影响因素进行定性分析;其次,选取10个指标进行主成分分析,发现影响中国猪肉价格波动的4个指标分别是仔猪、育肥猪配合饲料、牛肉和经济政策不确定性指数;第三,利用2003年1月～2021年9月中国猪肉价格月度数据,构建VAR模型实证分析了 4大指标对中国猪肉价格波动的影响程度.结果表明,经济政策不确定性指数对中国猪肉价格的影响程度最大,然后依次是仔猪、育肥猪配合饲料及牛肉价格.根据研究结论,提出了相应对策建议.

关键词：猪肉、价格波动、主成分分析法、VAR模型

分类号：F323.7(中国农业经济)

资助基金：浙江省公益技术研究计划;浙江省哲学社会科学规划课题

在线出版日期：2022-05-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

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