食品安全立法中基本概念辨析

摘要：

从<食品安全法>作为整个食品安全监管法律规范体系基本法的立法定位出发,应确立"大食品"的概念,即"食品"应涵盖"农产品"和所有可食用的"产品",才能为<食品安全法>得以统领从"从农田到餐桌"的所有法律规范奠定基础,同时在食品安全责任的制度规定上作为<产品质量法>的特别法存在.而"食品安全"概念包含"食品卫生",与"食品质量"概念有着密切的、交叉的关系,但较其更具有宏观性、全局性性和系统性.

关键词：食品、农产品、食品安全、食品卫生、食品质量

分类号：DF413(经济法、财政法)

资助基金：江苏省教育厅课题"食品安全监管的法律问题研究"的阶段性研究成果,课题07SJD820025

在线出版日期：2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：92-96