鸡蛋清中金霉素残留的银胶表面增强Eu(Ⅲ)的荧光检测

摘要：

鸡蛋清中残留的金霉素(CTC)易进人人体内蓄积,从而对人体的健康产生损害.研究表明,银胶能作为表面基底来修饰金霉素与Eu(Ⅲ)的配合物,进而使配合物的荧光强度得到显著性的增强.本研究应用银胶表面增强Eu(Ⅲ)的荧光来检测鸡蛋清中金霉素的残留量,分别分析了不同胶体、银胶的加入量、Eu(Ⅲ)的加入量、反应时间等因素对荧光强度的影响,并确定了最佳的实验条件,在最佳条件下建立了以617 nm处的荧光特征峰强度(y)与鸡蛋清中金霉素含量(X)之间的标定曲线.结果表明:鸡蛋清中金霉素浓度范围在1.5～29.5 mg/L时,鸡蛋清中金霉素含量与荧光强度之间呈现良好的线性关系,线性方程为Y=5.2265X+ 24.033,决定系数R2为0.9043,实测值与预测值之间的R2=0.9182.可见用银胶表面增强Eu(Ⅲ)的荧光来快速检测鸡蛋清中金霉素的残留量是可行的.

关键词：光谱学、金霉素、荧光、银胶、Eu(Ⅲ)

所属期刊栏目：51

分类号：O657.3(分析化学)

资助基金：国家自然科学基金;江西省科技厅对外科技合作项目;江西省科技厅科技支撑计划;江西省教育厅科技项目

在线出版日期：2014-11-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：211-216