特异腐质霉纤维素酶的分离纯化与性质

摘要：

特异腐质霉Humicola insolens(YH-8)能高效合成高稳定性的纤维素酶.由该菌株所产的纤维素酶粗液经过1.5倍酒精沉淀、DEAE-SephadexA-50离子交换层析,SephadexG-100凝胶过滤,得到电泳纯的纤维素酶组分一个.对这个组分的催化性质(以羧甲基纤维素为底物)进行了研究,该酶的最适催化温度60℃,pH值为5.5,在50℃以下酶的稳定性较好,70℃条件下底物对酶有较强的保护作用,该酶的pH稳定性范围为4～8,zn2+,ca2+,Mg2+,K+,Li+对酶活有促进作用,Mn2+、Co2+、Fe2+、Fe2+对酶活起抑制作用,酶对CMC-Na和水杨素有分解作用,而不分解脱脂棉和滤纸.

关键词：特异腐质霉、纤维素酶、纯化、催化性质

所属期刊栏目：17

分类号：Q814.1(生物工程学(生物技术))

资助基金：国家自然科学基金项目30371088;合肥市应用技术与开发项目合科200826-44

在线出版日期：2008-10-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：549-553