大蒜降胆固醇作用机理研究进展

摘要：

大蒜不仅具备食用价值,它含有的多种有效成分,使其具有多种药理作用,药用价值更是不容忽视.大蒜的抗癌、抗血栓、抗氧化等多种作用都得以证实,而它的降脂作用一直也在深入广泛研究中.虽然,它的降脂作用在几十年的研究中已经得到肯定,但作用机理仍不明确.本文概述了多年来国内外大蒜降脂的研究动态及现状,主要针对胆固醇的生物合成通路和胆汁酸循环,综述了大蒜降胆固醇的作用机理,为大蒜的进一步研究和应用提供参考.

关键词：大蒜、降脂、胆固醇

所属期刊栏目：20

分类号：R962(药理学)

在线出版日期：2004-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：211-214