一起食用未熟芸豆引起的食物中毒调查

摘要：

@@ 2006年12月10日16时,驻京某单位餐厅发生一起集体食物中毒事件.经我部应急处置大队对现场进行流行病学调查,结合患者临床症状,依据国家《食物中毒诊断标准和处理原则》分析,判定为一起因食用未加工熟透的芸豆引起的食物中毒.现将调查情况报告如下.

关键词：食物中毒、芸豆、流行病学调查

所属期刊栏目：25

分类号：R155.3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2007-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：220-220