石榴皮多酚提取物降血脂效果的实验研究

摘要：

目的提取和富集石榴皮中的多酚类物质,并探讨其降血脂效果.方法采用乙酸乙酯萃取石榴皮粗提取物中的多酚类物质并富集,以高脂饲料喂养雄性SD大鼠建立高脂血症模型,观察饲料补充提取物喂养 28 d对大鼠血脂和肝脂水平的影响.结果石榴皮粗提取物经进一步分离提取后,多酚类物质得到了富集.高脂组大鼠经多酚提取物饲养后,其血清TC、TG、LDL-C、 FFA和肝TC、 TG、 FFA比高脂对照组分别减少42.4%、 58.5%、 48.9%、 20.6%和32.6%、11.9%、25.5%.部分作用有强于石榴皮粗提取物的趋势,而且还具有提高血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平的作用.结论石榴皮多酚提取物具有降低血脂和肝脂的作用,有效成分有待进一步分析.

关键词：石榴皮多酚提取物、高血脂症、血脂、肝脂

所属期刊栏目：23

分类号：R151.1(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2005-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：160-163