基层疾控机构食品安全事故流行病学调查处置探讨

摘要：

食品安全事故是指食源性疾病、食品污染等源于食品对人体健康有危害或者可能有危害的事故.《中华人民共和国食品安全法》第一百零五条第三款对疾控机构应在食品安全事故中承担的职责作出了规定:发生食品安全事故,县级以上疾病预防控制机构应当对事故现场进行卫生处理,并对与事故有关的因素开展流行病学调查,有关部门应当予以协助.县级以上疾病预防控制机构应当向同级食品药品监督管理、卫生行政部门提交流行病学调查报告.本文对基层疾控机构食品安全事故流行病学调查处置问题进行了分析与探讨.

关键词：基层疾控机构、食品安全事故、流行病学、调查、处置

所属期刊栏目：26

分类号：R155.3;R181.2(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2022-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：136-138